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category : アユ

2021/02/16
大門漁協 アユ受け入れ

2/16、大門漁業協同組合にて2回目の鮎受け入れ作業が行われました。

大門漁協 アユ受け入れ 大門漁協 アユ受け入れ
受け入れ作業の様子

大門漁協 アユ受け入れ
池の様子

明日に鮎受け入れの予定でしたが、明日以降の積雪の影響が懸念されるため、今日に前倒しの受け入れになりました。

組合員の方々もテキパキ作業されていて、受け入れ作業の方はスムーズに終わりました。

これから庄川に放流される時期まで、大きく元気に育って欲しいものです。
posted at 2021/02/16(Tue) 16:16:00
修正

2021/02/11
大門漁協にて鮎の飼育がスタート

2/9、大門漁業協同組合にて鮎の受け入れ作業が行われました。

大門漁協にて鮎の飼育がスタート
作業の様子

大門漁協にて鮎の飼育がスタート
池の様子

雪の降る寒い中での作業となりましたが
組合員の方々も稚鮎たちに負けず劣らず
パワフルで、寒さも吹き飛びました。

今後、池の稚鮎たちは漁の解禁に向けて、大切に大きく育てられ庄川に放たれます。

凛々しく成長した姿が待ち遠しいです。
posted at 2021/02/09(Tue) 15:31:15
修正

2021/02/01
アユ稚魚の様子


本日の鮎です。

アユ稚魚の様子
生後およそ100日の稚魚

アユ稚魚の様子
生後およそ130日若魚

まだまだ、寒い日が続きますが
元気に育っています。
posted at 2021/02/01(Mon) 15:19:06
修正

2021/01/19
アユ稚魚の様子


現在のアユ稚魚の様子です。

アユ稚魚の様子
生後 約80日のアユ

鱗ができ始めました。

アユ稚魚の様子
生後 約110日のアユ

見た目はもう立派な鮎の姿です。
posted at 2021/01/19(Tue) 9:25:39
修正

2020/12/21
アユ仔魚


アユ仔魚
生後50日の仔魚
(泳ぐ力が強くなり、群れとなって元気に泳いでいます。)

アユ仔魚
生後90日の稚魚
(鱗が生え揃いコケをハミ始めています。)
posted at 2020/12/21(Mon) 14:56:44
修正

2020/12/11
アユ調理情報

アユ調理情報をいただきました。

アユ調理情報

11月中旬に本漬けしたアユ熟鮨が完成。
今年もうまくできて良かったとのことです。

アユ調理情報

アユ調理情報

アユ熟鮨を作るには、手間のかかる作業もあるので、美味しくできあがったようで良かったです。
posted at 2020/12/11(Fri) 19:31:19
修正

2020/12/09
アユの様子


本日の育成中アユの様子です。

アユの様子
42日目の仔魚

アユの様子
77日目の稚魚
posted at 2020/12/09(Wed) 12:48:43
修正

2020/12/02
アユ仔魚

育成中のアユの様子

アユ仔魚
生後35日目の仔魚
大きさは20mm程

アユ仔魚
生後70日目のシラスアユ
大きさは45mm程
posted at 2020/12/02(Wed) 16:42:53
修正

2020/11/29
鮎調理情報、漁期終了のお知らせ

鮎調理情報をいただきました。

鮎調理情報、漁期終了のお知らせ

鮎調理情報、漁期終了のお知らせ

鮎調理情報、漁期終了のお知らせ

塩漬けしていた鮎で、熟鮨の本漬けをされたそうです。
お正月には、美味しい熟鮨になってくれそうですね

アユ漁期終了のお知らせ
アユ漁は、11月30日までとなります。
お間違えなきよう、宜しくお願い致します。
posted at 2020/11/29(Sun) 22:03:39
修正

2020/11/21
アユ仔魚

現在のアユ仔魚の様子

アユ仔魚
生後20日付近

アユ仔魚
生後50日付近

大きさは、早生まれの群が25-35mm
遅生まれの群が10-15mm程度です。

すくすくと育っています。

posted at 2020/11/20(Fri) 13:00:24
修正
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